Бобрятина!

[moped]

Просто брат-охотник

морозилка забита косулей или кабаном

скорее браконьер-маньяк)
Так вот, по словам местных промысловиков, с которыми я совместно охотился, при попадании в капкан, бобр выпускает эту самую струю (или избавляется от нее каким-то другим способом) и в качестве трофея она уже не фигурирует. После же верного выстрела из ружья все ценные компоненты остаются при зверьке. Мясо же бобра, пойманного в капкан, теряет свои вкусовые качества и, даже, говорят, полностью становится не пригодным в пищу.

 

[Kondrat]

Elizar13, ну что такое охота я за Гуглил!))) А вот жрать водяную крысу, думаю вряд ли кто согласится!)))) Конечно кроме Командира и то в виде эксперимента !)))) ps. Шутка Командир.)))

Бобер очень даже хорошее мясо, уж лучше курицы химозной с рынка. А что касаемо крыс, в 90е годы разводили одно время нутрий на шубы и шапки мода тогда была)) Дед у меня разводил тоже пушнину, нутрии, песцы, хорьки,норки и тд. Стоимость шкуры нутрии была очень хорошая а мясом ее кормили остальных хищных ну и сами ели. Умельцы стригли шкур нутрий под норку и потом шубы из нутрий пихали как норковые,не удивлюсь если сейчас половино народу себе такие шубы покупает, аля норка))) Что касаемо мяса нутрии, когда прочухали что оно диетическое, полезное и вкусное, то цены на мясо взлетели на столько раз, что шкуры оказались нафиг не нужные. В южных регионах России на рынках везде продают нутрий, и стоит ее мясо не дешего, что касается бобров, то мясо почему то гараздо дешевле нутрии. И нутрия настолько чистоплотное животное, что если у нее не будет воды помыться, то она может умереть, просто от того что нет воды помыться! Это вам не курица которая в гавне живет так скажем. Мне бобров бесплатно например привозили в мск, тоже народ охотится а потом девать некуда)))
Лучше я буду таких крыс как бобер есть который травой да палочками питается, чем кур и свиней выращеных на фермах не понятно на какой химии. И вам рекомендую!))

 

[NiinaaDl]

Про нутрика в точку! Самое деетическое и чистое мясо. Вкусное и нежное. Хоть и жирное но весь жир усваиваеться в организме полностью и никак не откладывается. Отлично запекается в духовке, жарится на сливочном масле (совсем немного надо потом свой жир набежит) делается классный шашлык! Но по мне очень вкусно до безобразия - горячего (без фанатизма!) копчения на вишневых палочках с добавлением чуть чуть смородины (щепа для копчения). Главное после копчения дать остыть и натереть немножко специями и дать чуть подвялится. Кстати я кума накормил нутрятиной (брезгует типа он) - сказал что кролик. В шалыке.. жрал и причмокивал, говоря что вкуснее крольчатины не ел в жизни и что де вообще шашлык бомба...

 

[Stroytrusy]

Kondrat, Как не уговаривай, но я жрать это не буду.)))))

 

[Kondrat]

Kondrat, Как не уговаривай, но я жрать это не буду.)))))

У меня айпад сломался, я бы тебе фоток накидал, что мне жрать приходилось, на бобров бы с радостью согласился))))))))))

 

[Stroytrusy]

Kondrat, Ну ты гурман!))))

 

[Kondrat]

Из того, что смог найти.
Змеи жаренные. Суховатое мясо...

Крокодил, мясо среднее между курицей и свининой. самая хорошая часть щеки))

Ну и сверчки жаренные. так себе ... если к пиву пойдет))

 

[Kondrat]

Калужская губерния. Можно с шкурой и хвостом, можно разделанной тушкой

Плохо, что не в москве...

 

[qiwi1488inwest]

А вот жрать водяную крысу, думаю вряд ли кто согласится!)))

Зря ВЫ так о бобре(крысой его называете:Smile (7)бобер питается только растительностью,никакой падали.Мне довелось поесть у друзей охотников шашлык из бобрятины,очень даже недурно.Единственное суховатое мясо,но решается при жарке кусочками свинного сала.....

 

[SergIvanovmsk1979]

просто есть такое понятие - ОХОТА. А когда морозилка забита косулей или кабаном?

В калужской области есть косули и кабаны?
Вот это интересно!